Torty od podstaw

Program oparty na praktyce

Czego nauczysz się podczas szkolenia?

To intensywny dzień praktycznej nauki dla osób, które chcą zrozumieć cały proces tworzenia stabilnego i estetycznego tortu. Pracujemy krok po kroku, w kameralnej grupie i z indywidualnym wsparciem instruktorki.

Poznasz sprawdzone receptury, nauczysz się poprawnie składać tort oraz dowiesz się, jak unikać najczęstszych problemów z kremem, tynkiem i konstrukcją.

• Upieczesz równy biszkopt i nauczysz się prawidłowo go nasączać.
• Przygotujesz stabilne kremy oraz dobierzesz dodatki smakowe.
• Złożysz prosty, równy i stabilny tort.
• Przygotujesz autorski krem do tynkowania i uzyskasz gładkie boki oraz ostry kant.
• Poznasz techniki dekorowania kwiatami, makaronikami, bezami, dripem, teksturami i masą cukrową.
• Zabierzesz wykonany tort do domu.