Ładuję stronę…
Ładuję stronę…
W tym kursie pokażę Ci moją recepturę na czarny krem do tynkowania i dekoracji, którą stworzyłam po przetestowaniu różnych sposobów przygotowania takiego kremu. Krok po kroku przygotujemy czarną bazę na bazie czarnego kakao, a następnie połączymy ją z masłem i dopracujemy konsystencję kremu. Pokażę Ci również, jak prawidłowo go odpowietrzyć, aby był gładki i wygodny podczas tynkowania tortu.
20 min · 4 lekcje · Polski
Pełny dostęp do kursu
Odblokuj wszystkie lekcje i materiały. Wybierz dostęp w subskrypcji Akademii MajCake albo kup ten kurs osobno.
Uzyskanie naprawdę czarnego kremu potrafi sprawiać sporo problemów – zamiast głębokiej czerni często otrzymujemy kolor szary, grafitowy lub brązowy.
W tym kursie pokażę Ci moją recepturę na czarny krem do tynkowania i dekoracji, którą stworzyłam po przetestowaniu różnych sposobów przygotowania takiego kremu.
Krok po kroku przygotujemy czarną bazę na bazie czarnego kakao, a następnie połączymy ją z masłem i dopracujemy konsystencję kremu. Pokażę Ci również, jak prawidłowo go odpowietrzyć, aby był gładki i wygodny podczas tynkowania tortu.
Na końcu wykonamy również test koloru, pokazujący, że intensywnie czarny efekt można uzyskać bez dodawania dużej ilości czarnego barwnika.
Zapraszam do nauki!