Ładuję stronę…
Ładuję stronę…
W tym kursie przygotujemy lekki krem ciasteczkowy do przekładania tortów. Pokażę Ci cały proces od początku do końca – od przygotowania składników i żelatyny, przez rozdrobnienie ciasteczek i ubicie śmietanki, aż po połączenie wszystkich składników w gotowy krem. Dowiesz się również, na jakim etapie dodać żelatynę i jak uzyskać konsystencję odpowiednią do przełożenia tortu.
8 min · 2 lekcje · Polski
Pełny dostęp do kursu
Odblokuj wszystkie lekcje i materiały. Wybierz dostęp w subskrypcji Akademii MajCake albo kup ten kurs osobno.
W tym kursie pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować lekki i pyszny krem ciasteczkowy, który świetnie sprawdza się do przekładania tortów, ciast oraz deserów.
Krem dobrze komponuje się zarówno ze smakami owocowymi, jak i czekoladowymi i szczególnie często przypada do gustu najmłodszym.
Pokażę Ci, jak prawidłowo przygotować żelatynę, ubić śmietankę do odpowiedniej konsystencji i połączyć ją z rozdrobnionymi ciasteczkami. Przy zachowaniu właściwych proporcji i sposobu wykonania krem jest odpowiednio stabilny i nadaje się do przekładania tortów.
Zapraszam do nauki!