Ładuję stronę…
Ładuję stronę…
W tym kursie przygotujemy krem o smaku Kinder Bueno bez używania popularnych batoników. Zaczniemy od przygotowania składników i własnej pasty z orzechów laskowych. Następnie pokażę Ci, jak prawidłowo przygotować żelatynę, a na końcu połączymy wszystko z ubitą śmietanką. Gotowy krem jest lekki, mocno orzechowy i stabilny, dlatego świetnie sprawdzi się jako przełożenie do tortów, ale również jako krem do babeczek czy deserów.
15 min · 4 lekcje · Polski
Pełny dostęp do kursu
Odblokuj wszystkie lekcje i materiały. Wybierz dostęp w subskrypcji Akademii MajCake albo kup ten kurs osobno.
W tym kursie pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować lekki krem o smaku Kinder Bueno bez używania gotowych batoników.
Smak kremu budujemy od podstaw, przygotowując własną pastę z orzechów laskowych z dodatkiem mleka w proszku, cukru pudru, soli i opcjonalnie kakao. Dzięki temu krem ma wyraźnie orzechowy smak, delikatną czekoladową nutę i lekkie słone przełamanie.
Krem świetnie sprawdzi się jako przełożenie do tortów, ale możesz wykorzystać go również do babeczek i deserów. Dobrze komponuje się zarówno ze smakami owocowymi, np. maliną czy wiśnią, jak i z dodatkami czekoladowymi.
Pokażę Ci również, jak prawidłowo przygotować żelatynę i dodać ją do kremu, aby uzyskać odpowiednią stabilność bez grudek.
Zapraszam do nauki!