Ładuję stronę…
Ładuję stronę…
W tym kursie przygotujemy wegański tort od podstaw. Upieczemy puszyste blaty na aquafabie, zrobimy czekoladowy krem kokosowy, przełożymy i ustabilizujemy tort, a następnie otynkujemy go wegańskim ganache. Na końcu wykonamy prosty czekoladowy drip i udekorujemy gotowy tort.
1 godz. 5 min · 7 lekcji · Polski
Pełny dostęp do kursu
Odblokuj wszystkie lekcje i materiały. Wybierz dostęp w subskrypcji Akademii MajCake albo kup ten kurs osobno.
W tym kursie pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować tort wegański od podstaw – bez jajek i składników pochodzenia zwierzęcego.
Zaczniemy od puszystego biszkoptu na aquafabie, następnie przygotujemy czekoladowy krem na bazie mleka kokosowego i przełożymy tort w rancie. Pokażę Ci również, jak wykonać wegański ganache, którym ustabilizujemy i otynkujemy tort.
Na końcu przygotujemy prosty czekoladowy drip oraz udekorujemy gotowy tort.
Poznasz cały proces – od pieczenia blatów aż po wykończenie i dekorację.
Zapraszam do nauki!