Materiały do lekcji
Notatki i wskazówki
W tej lekcji przygotujemy wszystko, czego potrzebujemy do wykonania przestrzennej kokardy z masy cukrowej.
Masa cukrowa do modelowania
Do wykonania kokardy potrzebujemy masy cukrowej przeznaczonej do modelowania.
Możesz wybrać dowolny kolor dopasowany do projektu tortu.
W materiale używam masy Saracino Pasta Model.
Ilość masy zależy od wielkości kokardy. Jeżeli chcesz wykonać większą dekorację, przygotuj odpowiednio więcej masy i powiększ cały wzór, zachowując jego proporcje.
Mały wałek
Wałek wykorzystamy do równomiernego rozwałkowania masy.
Staraj się utrzymywać podobną grubość na całej powierzchni – dzięki temu obie strony kokardy będą wyglądały podobnie i będą schły w zbliżonym tempie.
Skalpel lub ostry nóż
Do wycinania elementów według wzoru najlepiej sprawdzi się:
- skalpel,
