Materiały do lekcji
Notatki i wskazówki
Ekstruder działa jak niewielka praska lub tłok, przez który przeciskamy masę cukrową.
Dzięki wymiennym końcówkom możemy uzyskać między innymi:
- cienkie sznureczki,
- grubsze wałeczki,
- paski,
Ładuję stronę…
Ładuję stronę…
Lekcja
Niezbędne narzędzia cukiernicze
Materiały do lekcji
Ekstruder działa jak niewielka praska lub tłok, przez który przeciskamy masę cukrową.
Dzięki wymiennym końcówkom możemy uzyskać między innymi:
Elementy te trudno byłoby wykonać ręcznie z taką samą regularnością.
Jeżeli masz możliwość wyboru, wygodnym rozwiązaniem jest ekstruder z mechanizmem zakręcanym lub korbką, ponieważ wymaga mniej siły niż model ściskany ręcznie.