Materiały do lekcji
Notatki i wskazówki
Wałki wykorzystujemy między innymi do rozwałkowywania masy cukrowej oraz różnego rodzaju ciast, np. kruchego.
Przydatne są przynajmniej dwa rozmiary.
Duży wałek sprawdzi się podczas rozwałkowywania dużej ilości masy, np. do obłożenia całego tortu.
Mały wałek jest wygodniejszy podczas przygotowywania niewielkich elementów dekoracyjnych.
Do pracy z masą cukrową dobrze sprawdzają się wałki plastikowe lub silikonowe, do których masa mniej przywiera.
Pierścienie dystansowe
Do niektórych wałków można dokupić gumowe pierścienie nakładane na jego końce.
Pozwalają one rozwałkować masę na jednakową grubość na całej powierzchni, co jest szczególnie pomocne podczas wykonywania dekoracji.