Patera obrotowa

Patera obrotowa bardzo ułatwia pracę z tortem, szczególnie podczas tynkowania.

Zamiast przesuwać tort lub chodzić wokół niego, możemy płynnie obracać paterą, utrzymując szpachelkę w jednej pozycji.

Przydaje się również podczas dekorowania, ponieważ pozwala wygodnie dostać się do każdej strony tortu.

Na co zwrócić uwagę?

Najważniejsze, aby patera obracała się płynnie i bez szarpania. Drgania podczas obracania utrudniają uzyskanie równej powierzchni kremu.

Na początku może wystarczyć podstawowa patera plastikowa lub drewniana.

Jeżeli robisz dużo tortów, warto rozważyć solidniejszą paterę, np. metalową, która dobrze radzi sobie również z większym obciążeniem.