Podkłady pod torty

Powinien być stabilny i równy.

Grubsze podkłady

Do tortów wykończonych kremem dobrze sprawdzają się grube i sztywne podkłady.

Powierzchnia powinna być płaska, bez wybrzuszeń i zagłębień, ponieważ każda nierówność może utrudniać tynkowanie.

Cieńsze podkłady

Cieńsze podkłady mogą sprawdzić się przy lżejszych wypiekach lub w sytuacjach, w których tort nie wymaga tak dużej stabilności.

Najcieńsze podkłady przeznaczone są przede wszystkim do ciast i lekkich wypieków.